Pachamanca a la olla
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Pachamanca es un plato precolombino de la cordillera de los Andes. De forma tradicional se la prepara abriendo un hoyo en la tierra donde se colocan piedras calientes. Actualmente este plato también es preparado en... Leer más

Ceviche peruano
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Ceviche is een koud peruaans voor- of hoofdgerecht op basis van vis gemarineerd in lime, ui en hete pepers. Leer más