Pachamanca a la olla
Pachamanca es un plato precolombino de la cordillera de los Andes. De forma tradicional se la prepara abriendo un hoyo en la tierra donde se colocan piedras calientes. Actualmente este plato también es preparado en... Read More
Chicha morada
Chicha Morada es una bebida deliciosa y refrescante hecha de maiz morado Read More
Causa rellena de pollo
Causa is een lekker fris Peruaans koud voorgerecht. Read More
Ceviche peruano
Ceviche is een koud peruaans voor- of hoofdgerecht op basis van vis gemarineerd in lime, ui en hete pepers. Read More
Aji de gallina
Kruidige Peruaanse kipragout. Read More
Aguadito de pollo
Aguadito is een stevige maaltijdsoep. Read More
Papa a la huancaina
Koud Peruaans voorgerecht met aardappel en een romige mild pittige saus. Read More
Estofado de pollo
Origineel Peruaans stoofgerecht met kip. Kan naar wens mild of pittig bereid worden. Read More