De ají amarillo (gele peruviaanse chilipeper) is het belangrijkste ingrediënt van de Peruaanse keuken. De smaak van deze peper ligt tussen pittig en zoet. Deze pasta kan als dressing worden gebruikt om gerechten een heerlijke kruidige smaak te geven. Naar gelang de dosering kunt u uw gerecht mild tot pittig bereiden.
Peruaanse gerechten: Ají de gallina, salsa a la Huancaina, Causa rellena, Ceviche.
Inhoud: 212gr
Deze ají amarillo paste is na openen ongeveer 1 maand te bewaren in de koelkast.
Ingredienten: Gele chilipeper, zout, E330, E211.
Per portie van 20g | |
---|---|
Energie: | 12 kcal |
Vetten: | 0 g |
Cholestrol: | 0 g |
Zout: | 175 mg |
Koolhydraten: | 3 g |
Eiwitten: | 0 g |