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También se le conoce como Ají escabeche, ají mirasol o ají peruano. Es una especie de Ají seco. Estado Seco. Origen Sudamericano.
En la cocina peruana se usa extensivamente como condimento y verdura.
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También se le conoce como Ají escabeche, ají mirasol o ají peruano. Es una especie de Ají seco. Estado Seco. Origen Sudamericano.
En la cocina peruana se usa extensivamente como condimento y verdura.
